キルフェボンのタルト教室へ♪

日曜日　またもや子ども達をダーリンに押し付け

東京ガス 横浜ショールームで行われた
特別料理教室

『キルフェボンの季節のフルーツタルト教室』に
参加してきました（＾＾）


東急沿線の冊子SALUSで開催を見つけ、東京ガスの
HPから応募

32名の募集で、応募多数の場合は抽選らしく、
「まぁ当たるといいな～」と

軽い気持ちで申し込んだら当選♪

100人くらいは応募があったかなと思いきや
なんと1800人応募だったらしく！！


周りの人は
キルフェボンの同じようなタルト教室に
2回，3回と応募してやっと「当選」とか
キャンセル待ちで入れたとか。。。

私すごくラッキーだったのです


本格的なお教室参加は初めてに等しいので
どんなだろうとドキドキで会場へ



先生はキルフェボンの
ブランドアドヴァイザーの方



①流れは
先生のデモンストレーション

　　　
②4人一組での実習

　　　
③試食・質問タイム　
　

今回は時間の関係で タルト生地は
用意されたものを伸ばし型に入れ焼き上げます


フルーツは自分でカット
　　
今回は黒イチジク・キンカンほか
7種のフルーツでした



バニラビーンズと生クリームを入れた
特製カスタードクリームも作りました

東京ガスのショールームなので、最新のガス機器です

CMで見たことある“ピピっとコンロ”
火のつけ方が分からなかった（＾＾：）


さぁ、材料が揃いました
いよいよ飾り付け



バランスよく乗せるのって難しい。。。



でも、ナパージュ（照りを出すもの）を塗ったら
それなりに見えてきた☆

ちゃんとお店の箱と袋で持って帰れるのが
ファンには嬉しいです（＾v＾）


でも、先生のはさすが。。。全然違います



試食は、先生の作ったタルトと
あと2種類出てきました♪

抹茶のティラミス・チーズのタルト


さらに、

「キルフェボンではタルト地に
これくらいバリエーションをつけています」と
タルト生地の試食もさせていただきました

フランスの会社にオーダーしている
特製の発酵バターと一緒に頂きました


１５ｃｍのタルトが作れ
レシピやコツなども教えてもらえ
プロの技を見せてもらえ
試食まであって


これで3500円は とーーーってもお得！！


大満足のお料理教室　またぜひ参加したいな～

キルフェボンのHPなどでも時々募集してるみたいだし
新作タルトの試食会などもやっていくようです


でも、もう抽選に当たらなそうだ。。。