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広島に住んでいた時、足しげく通ったcafeがありました。
そのcafeメニューの“フォアグラ寿司”と
“明太子の和風クリームパスタ”
の美味しさに取り憑かれていたからです。

そこではフラワーアレンジメント教室もやっていて、
幼稚園の先生たちと習いに行ってたんだけど、
お花習うってより、レッスンの後に飲めるドリンクと、
食事の方が楽しみでした〜。
あっ、もちろんお花もマジメにやってましたよ。
ほんとに。

あまりに私たちが同じものばかり注文するし、
大絶賛するので、
優しく男前♪なシェフが、「じゃあ、教えてあげるよ」と、
なんとも嬉しい一言を♡
ヨコハマに引っ越す事が決まっていた私は、いつでも
この味が楽しめる〜と、ルンルンで教えてもらいました。

フォアグラ寿司も教えてもらったんだけど、バーナーで
表面を焼かないといけないのと、フォアグラが
手に入りにくいので自宅で作るのは断念。
パスタ、ホントに美味しいの!
たらこ好きにはたまらないよ〜。
簡単だからご紹介です☆

*………☆………*………★材料*………☆………*………★

・たらこ
(“まるきた”のがいいらしいけど、
 あまり辛くなければなんでもok)
・生クリーム(私は豆乳生クリームを使用)
・パスタ(フェデリーニが良い)
・昆布、かつおの顆粒だし
・バター(少し)
・ブラックペッパー
・フランスパン

*………☆………*………★作り方*………☆………*………★

1.ボールに生クリーム、顆粒だし、ブラックペッパー、
 たらこ、バターを入れます。


2.これ全部入れた状態ね。
 たらこがダマにならないよう、混ぜときます。


3.茹でたてのパスタをからめます。


余談だけど私、カラフルなキッチン雑貨に目がないんです!
ボールはTupperware、スパチュラはLE CREUSET、
トングは。。。どこのかよくわからないけど
Afternoon teaで買ったの。

4.大葉を刻んでかざって出来上がり〜☆


ねっ、パスタ茹でる以外は火を使わないし、簡単でしょ〜。
このソース、パンにつけて食べるとまた美味しいの!!

たらこって夫婦揃って大好きなのに、結構高いからあんまり
買えないの。。。(:_:)この日はうちのパパから
「博多まるきた」のすんごい大きいたらこが10腹くらい
入った箱が送られてきて、大喜びで作ったのです。
(^o^)/パパありがと〜〜

まだたらこ、いっぱいあるからお友達が遊びに来たら
作って出しちゃうぞ〜!
生春巻きも作って、お腹いっぱい食べました〜。


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無題
超おいしそうなんだけど!絶対美味しいでしょ~!!
私も今度挑戦してみるから、レシピをもう少し詳しくお尋ねします、生クリームの量とたらこは何腹ですか?なんちゃって主婦なのでレシピ通りにしか作れないのよ~(><;)それと生春巻き作ったことない、アズミ偉すぎ!!!
れいちる 2007/03/19(Mon)11:23:45 編集
無題
おいしそう!
すごい簡単だね。分量は適当でいいのかしら?
それはぜひ作ってみたい一品だね!
ちゃんと料理してて偉いなぁ。
素敵な奥様だね!
せいちん 2007/03/19(Mon)19:21:18 編集
お返事
*れいちる*せいちん*
おいしそうでしょ〜(^v^)
うんうん、おいしいのだ!!
わたしは大好きな味なのだ♪
分量、一応目安あるんだ。
詳しくはそれぞれのプライベート
mailアドレスに送るから、
待っててちょ♡
azumi 2007/03/19(Mon)21:51:39 編集
無題
美味しそう~♪たらこって高いもんでアメリカで全然食べてないよ・・・。
でも、機会があったらぜひ作ってみたいです!
わかぞー 2007/03/24(Sat)03:00:39 編集
わかぞーへお返事
アメリカにもたらこってあるんだっっ!
日本と同じように売ってるの?
アメリカ人はどうやってたらこ食べるんだろうね〜。
 (ノ゜O゜)ノ興味津々〜!
azumi 2007/03/25(Sun)11:00:49 編集
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