シェフ直伝！！

広島に住んでいた時、足しげく通ったcafeがありました。
そのcafeメニューの“フォアグラ寿司”と
“明太子の和風クリームパスタ”
の美味しさに取り憑かれていたからです。

そこではフラワーアレンジメント教室もやっていて、
幼稚園の先生たちと習いに行ってたんだけど、
お花習うってより、レッスンの後に飲めるドリンクと、
食事の方が楽しみでした〜。
あっ、もちろんお花もマジメにやってましたよ。
ほんとに。

あまりに私たちが同じものばかり注文するし、
大絶賛するので、
優しく男前♪なシェフが、「じゃあ、教えてあげるよ」と、
なんとも嬉しい一言を♡
ヨコハマに引っ越す事が決まっていた私は、いつでも
この味が楽しめる〜と、ルンルンで教えてもらいました。

フォアグラ寿司も教えてもらったんだけど、バーナーで
表面を焼かないといけないのと、フォアグラが
手に入りにくいので自宅で作るのは断念。
パスタ、ホントに美味しいの！
たらこ好きにはたまらないよ〜。
簡単だからご紹介です☆

＊………☆………＊………★材料＊………☆………＊………★

・たらこ
（“まるきた”のがいいらしいけど、
　あまり辛くなければなんでもok）
・生クリーム（私は豆乳生クリームを使用）
・パスタ（フェデリーニが良い）
・昆布、かつおの顆粒だし
・バター（少し）
・ブラックペッパー
・フランスパン

＊………☆………＊………★作り方＊………☆………＊………★

1．ボールに生クリーム、顆粒だし、ブラックペッパー、
　たらこ、バターを入れます。


2．これ全部入れた状態ね。
　たらこがダマにならないよう、混ぜときます。


3．茹でたてのパスタをからめます。


余談だけど私、カラフルなキッチン雑貨に目がないんです！
ボールはTupperware、スパチュラはLE CREUSET、
トングは。。。どこのかよくわからないけど
Afternoon teaで買ったの。

4．大葉を刻んでかざって出来上がり〜☆


ねっ、パスタ茹でる以外は火を使わないし、簡単でしょ〜。
このソース、パンにつけて食べるとまた美味しいの！！

たらこって夫婦揃って大好きなのに、結構高いからあんまり
買えないの。。。（：＿：）この日はうちのパパから
「博多まるきた」のすんごい大きいたらこが10腹くらい
入った箱が送られてきて、大喜びで作ったのです。
（＾o＾）／パパありがと〜〜

まだたらこ、いっぱいあるからお友達が遊びに来たら
作って出しちゃうぞ〜！
生春巻きも作って、お腹いっぱい食べました〜。